若い頃はパクチーのことはかなり苦手でした。
ドクダミと同じ香りがして、とても食べられないと思っていました。
でも、人生何があるか分からないもので、突然好きになったんです。
きっかけとしては、昨年の夏にジョナサンだったかな。パクチー入りの冷麺を頼んでみて、「あ、なんか食べられる」という感じから、「なんか、美味しい」という感覚に変化したことでした。
次の日もあの美味しさが忘れられず、どうしてもまたジョナサンに行きたかったんですが、なかなか行くチャンスに恵まれず、1週間後くらいにやっとまた行けたんですよね。
そこで、同じメニューを注文しようとしてよくよく見たら、なんと、パクチーを増量できることが判明。
増量パクチーの冷麺を注文したのでした。
そこからどハマり。
いつものスーパーにもパクチーが売り出されるようになりました。毎日食べたいのでよく買いますが、私以外の家族には超不評。
気持ちはわかりますけどね。
最近買ったパクチーのなかで一番良かったのはやはりコストコです。
たくさん入ってるから金額もなかなかのものですが、鮮度が一番良いと思います。
明日のパクチーはどう料理してやろうかなー。
